Casa Somos Tumbaco abrió taller de decoración de tortas

El pasado 28 de febrero Casa Somos Tumbaco abrió sus puertas al taller de Decoración de Tortas, donde 25 talleristas aprendieron sobre las diferentes técnicas de decoración usando los pasteles elaborados por ellos mismo.

En taller abarcó desde la selección de la materia prima para obtener un producto de calidad y cumplir con las normas de seguridad e higiene en el campo ocupacional, hasta el uso de materiales más complejos e incluso la asepsia que se debe tener al manipular alimentos.

Considerando que los asistentes ya tenían conocimientos sobre la preparación de tortas, el profesor buscó la manera de reforzar sus los conocimientos por medio de nuevas técnicas y aprovechó el momento para darles una breve charla sobre administración, con el objetivo de impulsarlos a emprender una negocio propio.

En estos y todos los talleres que se dictan en Casa Somos, se busca hacerlos vivenciales y que la experiencia de cada uno de los participantes se única, con el fin de lograr motivarlos para continuar en otros talleres y que por medio de ellos se acerquen más personas que puedan unirse y participar del proyecto Casa Somos.