Huecas se capacitan para obtener LUAE y Registro Turístico
La ‘Asociación Gastronómica Huecas del Ecuador’ participó este 14 de febrero de la capacitación denominada ‘Asesoría para la obtención de LUAE y Registro Turístico’ que apuntó a un trabajo conjunto con este gremio, a fin de garantizar un conocimiento efectivo para la obtención de la Licencia Metropolitana Única de Actividades Económicas (LUAE) y el cumplimiento de los requisitos de verificación que solicita Quito Turismo para su funcionamiento.
Hemos visto la necesidad de brindar este tipo de asesorías porque a veces se cree erróneamente que al ser negocios gastronómicos pequeños no necesitan de los permisos de funcionamiento, y nuestro deber como funcionarios municipales no es solo realizar los trámites sino asesorar e informar a la ciudadanía en cómo, cuándo, dónde, y por qué cumplir con sus obligaciones tributarias, dijo Henrry Reyes, director Metropolitano de Servicios Ciudadanos.
“Nosotros queremos participar en eventos a nivel internacional y el primer paso es estar 100 % habilitados con todos los permisos municipales, que sepan cómo hacer el trámite; nuestra meta es que en tres meses las huecas estén normadas”, comentó, María Elena Ayala, coordinadora de la Asociación Gastronómica Huecas del Ecuador.
Diego Santos, presidente de la Asociación, afirmó que existen 80 huecas. “Es ese lugarcito donde se come bien con receta tradicional porque en las huecas está el ADN gastronómico de la rica comida ecuatoriana. Por eso es importante que no desparezcan que nos den facilidades para que todas podamos tener los permisos cumpliendo la ley, estas capacitaciones son un paso para esto”, aseguró.
Marco Antonio Moya, coordinador de LUAE de la Dirección Metropolitana de Servicios Ciudadanos, fue el encargado de la capacitación. Empezó aclarando la diferencia entre Patente (declaración de la actividad económica a través de un formulario) y LUAE (Licencia que autoriza el funcionamiento, luego del cumplimiento y verificación de otras entidades municipales como Bomberos o Quito Turismo).
Pablo Arboleda, director de Calidad (S) de Quito Turismo, explicó que los reglamentos de calidad turística los emite a nivel nacional el Ministerio de Turismo, y es el Municipio a través de Quito Turismo, la entidad que verifica el cumplimiento de la normativa para acceder al distintivo ‘Q’ de calidad turística.
Se aspira continuar con nuevas capacitaciones que permitan no solo el acceso al conocimiento, sino que faciliten el cumplimiento de las obligaciones tributarias y la reactivación económica.