Comerciantes de mercados y locales conocieron sobre operativos y el adecuado manejo de los cárnicos

La Empresa Pública Metropolitana de Rastro realizó una socialización con los comerciantes de productos cárnicos de Quito, sobre los operativos de control que la Emraq-EP realiza permanentemente en los mercados y locales comerciales dentro del Distrito Metropolitano de Quito con el fin de precautelar que los productos que se comercializan cumplan con los requerimientos sanitarios.

Es importante que quienes se dedican a la comercialización de productos y subproductos cárnicos en el DMQ cuenten con el control de la Emraq-EP, entidad que regula que estos productos cumplan con los requisitos sanitarios que garanticen que sean aptos para el consumo humano.

El Municipio de Quito continúa trabajando para precautelar la salud de la ciudadanía, en las próximas semanas se realizará una campaña de capacitaciones y socializaciones en cinco sectores del DMQ con asistencia obligatoria para los comerciantes y feriantes de los mercados de la ciudad de Quito.

El propósito es implementar un mecanismo de participación en donde se genere un espacio para escuchar las inquietudes de los comerciantes y brindar soluciones a sus requerimientos.