El Mercado Mayorista promocionará productos con los que se elabora la oferta gastronómica del festival ‘Hueca Fest’

Quito, 7 de agosto de 2024 (Quito Informa). – Del 8 al 11 de agosto, el Mercado Mayorista de Quito, participará en la tercera edición del Festival Gastronómico Hueca Fest, visibilizando y promocionando las características y atributos de la materia prima, con la que se elabora la oferta gastronómica de este festival.

Durante este evento, que se efectuará en el Parque Bicentenario, de 09:00 a 21:00, y que evidencia la tradición culinaria de Quito, el Mercado Mayorista mostrará algunos de los productos que se comercializan en este centro de abastos y que provienen de todas las regiones de Ecuador.

Además, de degustar de frutas y otros productos, los asistentes a este evento disfrutarán de actividades, sorteos y premios, que ofrecen los comerciantes de este centro de abastos.

Según el presidente de la Asociación Gastronómica y de Huecas del Ecuador, el crecimiento del festival en los últimos años es ascendente. “En 2022, el encuentro acogió a 20 mil personas, en 2023 a 30 mil y en este 2024 aspiramos recibir a 40 mil visitantes”. Lo que representa una buena oportunidad para la difusión y promoción de un encadenamiento, desde productores, restaurantes y consumidores, destacando la integralidad de la política económica y productiva de Quito.