Gran Final de las mejores Coladas Moradas de los mercados 2021
El jueves 28 de octubre, en el Mercado de Solanda, a partir de las 10:00, se llevará a cabo la gran final del concurso ‘La mejor colada morada de los mercados 2021’, evento que tiene como finalidad a más de la premiación a los ganadores, mantener la tradición gastronómica de nuestra ciudad y fomentar la reactivación económica.
Un total de 12 finalistas representarán a los mercados de Solanda, Mena 2, Santa Martha, América, San Francisco, Cotocollao, Guayllabamba, Hospitalaria, Amaguaña, Quinche, Arenal y Santa Clara, quienes llegarán con sus mejores sabores para deleitar al jurado calificador y con ello hacerse acreedores a los premios que se entregarán a los 3 primeros lugares, adicionalmente la Agencia Coordinadora del Comercio de Quito entregará un reconocimiento de participación a cada uno de los mercados.
El jurado estará conformado por jueces de alto prestigio y reconocimiento a nivel nacional entre los cuales están Wilson Salas Rector de la UDET, Máster Chef Giovanni Barba instructor de la UDET, Orlando Bastidas Chef Ejecutivo Hotel JW Marriott Quito, Juan Pablo Cazar Chef Ejecutivo del Hotel Quito, David Ramos Chef Ejecutivo Primer Máster Chef Ecuatoriano y Alberto Guzmán director y fundador del Centro de formación Hotelero Alberto, Chef Ejecutivo Patricio Mata vicepresidente de la Asociación de Chefs del Ecuador y Chef Juan Coloma Chef Ejecutivo de Bandidos del Páramo.
La empresa privada ha realizado un significativo aporte para la entrega de los premios entre los cuales destacan, económicos, materiales para adecuación para mercados, cenas en prestigiosos hoteles, entre otros.
Es importante recalcar que la Agencia Distrital de Comercio, está trabajando a través de proyectos, planes de trabajo y visitas en territorio en todos los mercados de Quito, con el fin de promover su desarrollo económico.
Se invita a toda la ciudadanía a visitar los mercados de Quito, degustar la colada morada y la variada gastronomía a través de sus platos típicos que están a precios muy convenientes, con todas las medidas de bioseguridad y sobre todo para apoyar a nuestros comerciantes que día a día se esmeran por brindar a los ciudadanos productos de excelente calidad.
