Huerto comunitario se implementó en la Casa de Bienestar y Vida Una Salud

La Secretaría de Salud, a través de la Dirección de Prevención, Promoción y Vigilancia, con su componente de Nutrición, trabaja en la creación de huertos orgánicos familiares y comunitarios como mecanismo para fortalecer la seguridad alimentaria de las comunidades.

Durante septiembre, las nutricionistas de la Casa de Bienestar y Vida CBV Una Salud, implementaron la siembra de hortalizas en cajas de madera, elaborados con material de reciclaje, de 50 cm de largo x 50 cm de ancho x 30 cm de profundidad, impermeabilizadas con plástico y perforadas para un buen drenaje del agua. En las cajas se sembró hortalizas como: lechuga col morada, col verde, zuquini, pepinillo, cebolla y albahaca.

La CBV Una Salud cuenta con un espacio óptimo para la siembra de legumbres, hortalizas y plantas medicinales. Actualmente se encuentra en la fase de enriquecimiento y nutrición de la tierra con abono orgánico de alta calidad, compostaje y constante riego y remoción. Adicionalmente, se avanza con el cercado del área con madera reciclada.

Los usuarios de este espacio son sensibilizados en esta premisa y, para ello los profesionales de nutrición incentivan a la comunidad para que integren el grupo de apoyo en los huertos, actividad que iniciará con la siembra a partir del 25 de octubre.

A través del Componente de Nutrición, se ha conseguido la articulación con otras instituciones municipales como ConQuito y la Empresa Pública Metropolitana de Movilidad y Obras Públicas (Epmmop) a fin de gestionar la provisión de tierra abonada, el acompañamiento técnico y el abastecimiento de semillas y plántulas, entre otras.

Con los huertos orgánicos familiares se logra producir alimentos de calidad y buen sabor, se recicla los desperdicios de alimentos para producir tierras fértiles, se ahorra dinero en compras de alimentos, se cultiva con calidad e inocuidad y se fortalece la integración familiar y comunitaria.