El compromiso del municipio y sus entidades es trabajar por la ciudadanía. La inocuidad alimentaria desempeña un papel crucial en la protección de la salud de los consumidores de carne de calidad.
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Se capacitó al personal sobre la obtención y preparación de un kit de emergencia
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Se tiene previsto realizar una segunda fase de capacitaciones las mismas que tienen como fin evitar el faenamiento y comercialización de productos y subproductos cárnicos de origen clandestino y de contrabando y de esta manera garantizar que los productos cárnicos que se expenden en los mercados de Quito cumplan con normas de higiene e inocuidad.
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El Municipio de Quito continúa trabajando para precautelar la salud de la ciudadanía, en las próximas semanas se realizará una campaña de capacitaciones y socializaciones en cinco sectores del DMQ con asistencia obligatoria para los comerciantes y feriantes de los mercados de la ciudad de Quito.
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En el operativo efectuado se constató que los locales expenden carne de origen clandestino que ingresa de otras provincias, las mismas que no tienen la autorización respectiva para poder comercializar en el Distrito Metropolitano de Quito.
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Como parte de la presente rendición de cuentas hemos elaborado, conjuntamente, con la ciudadanía un plan de trabajo en favor de los moradores del sector La Ecuatoriana en donde se encuentra ubicada la Epmrq nuestro aporte da cuenta de una gestión municipal comprometida con el desarrollo de nuestra ciudad.
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Continuamos realizando inspecciones a todos los locales de expendio de cárnicos en el Distrito Metropolitano de Quito y se mantiene un catastro actualizado para conocer los puntos de venta que cumplen con los requisitos sanitarios necesarios para comercializar productos cárnicos
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Se lograron resultados favorables en estos acercamientos. Estamos próximos a recibir la visita de los posibles socios para que puedan conocer de cerca los procesos que realiza la Emraq-EP. De esta manera, el Municipio de Quito dinamiza la economía del DMQ, mejora los procesos, participa en la cadena de valor de la producción y comercialización de productos cárnicos en Quito y sobre todo cuida la salud y la economía de los ciudadanos.
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Únicamente con la vacunación lograremos obtener una inmunización eficiente y de esta manera normalizar progresivamente las actividades tanto productivas como económicas en la ciudad de Quito, trabajamos procurando siempre aportar con los ejes de desarrollo de nuestra ciudad
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La Empresa Pública Metropolitana de Rastro Quito está enfocada a mejorar la salud y la calidad de vida de los habitantes del DMQ, permitiendo que la proteína animal cumpla su rol dentro de la dieta equilibrada para el desarrollo de una persona.
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