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Se presentó el sello ‘Quito Cárnicos de Calidad’

3 septiembre, 20213 septiembre, 2021 2251 Views 1 comentario calidad, cárnicos, de, El, presentó, Quito, se, sello

Este viernes 3 de septiembre, en la Empresa Pública Metropolitana de Rastro Quito, Emraq-EP se presentó el proyecto ‘Quito Cárnicos

Agencia de Coordinación Distrital del Comercio E P Metropolitana de Rastro Primera plana Servicios

Carne de altura para los quiteños

16 junio, 2021 1127 Views 0 Comments Certificaciones buenas prácticas manipulación alimentos

Los comerciantes del mercado de Chiriyacu se capacitaron en Buenas Prácticas de Manufacturación (BPM), higiene y manipulación de alimentos, y de esta manera, la ciudadanía puede tener la certeza de que la carne que se comercializa y consume en el Distrito Metropolitano de Quito es confiable y segura, dentro de un concepto de inocuidad y calidad.

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Empresa de Rastro mitiga riesgos en el trabajo

29 abril, 202129 abril, 2021 1120 Views 0 Comments mitigación, riesgos, Salud, seguridad

Del 26 al 29 de abril la Empresa celebra la Semana de la Seguridad y Salud Ocupacional con la campaña ‘Cuida tus Manos’, que consiste en realizar ejercicios para mentalizar a los trabajadores sobre la importancia de la protección de dedos, manos y brazos.

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Operativos de control se intensifican en los mercados de Quito para proveer carne de calidad

13 abril, 2021 1234 Views 0 Comments Carne segura, control, Operativos

La Empresa Pública Metropolitana de Rastro de Quito continuará con estos operativos de control en todos los mercados y puntos de expendio de productos cárnicos en el DMQ,

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Quito Can: para dignificar la vida de nuestros amigos de cuatro patas

8 abril, 20218 abril, 2021 1227 Views 1 comentario comida para perros, Quito Can

De estudios realizados se conoce que existen alrededor de 126 430 perros en condición de abandono en las calles del DMQ, es decir, uno por cada 22 habitantes.

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Empresa de Rastro garantiza carne de calidad

16 marzo, 2021 2908 Views 0 Comments carné, debe, La, Lo, que, Saber, Sección, sobre

Sección: Lo que debe saber sobre la carne ¿Sabe usted qué carne consume? ¿conoce los pasos que debe seguir para

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Proveer carne de calidad: compromiso para Rastro

15 marzo, 2021 1441 Views 0 Comments carne de calidad, proceso, s

Este conocimiento logrará también, que quienes distribuyen y comercializan el producto, lo hagan siguiendo las más estrictas normas de calidad e inocuidad, por ejemplo, higiene y manipulación de alimentos, mantener la cadena de frío, pues este es uno de los eslabones más importantes en el manejo adecuado de la carne que evita cargas microbianas y sobre todo garantiza su calidad, haciéndolo apto para el consumo humano.

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Las brechas de desigualdad se reducen en Rastro

10 marzo, 2021 1311 Views 0 Comments igualdad, mujeres, trabajo

Ellas saben que no son el sexo débil, por el contrario, son valientes, luchadoras han sabido cruzar sus propias barreras para cumplir sus sueños y se han demostrado a ellas mismas que pueden hacer todo lo que se propongan

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Rastro confirma su compromiso: proveer carne de calidad

22 febrero, 202122 febrero, 2021 952 Views 0 Comments carne de calidad

Desde Rastro trabajamos, de manera constante, en la mejora continua de nuestros procesos, así como en la capacitación a expendedores de productos cárnicos para fomentar en ellos la importancia de la inocuidad en el tratamiento del producto cárnico, así como el respeto a la cadena de frío