Quito, cuna de la cerveza en Sudamérica
En el espacio ocupado por Fray Jodoco Ricke que se recuperaron los 26 elementos con los que los padres franciscanos elaboraban la cerveza artesanal. Objetos como el horno, barriles, bandeja de enfriamiento, corchadora y embotelladora se conservan intactos y están ubicados en el mismo sitio: el convento de San Francisco.
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