Al rescate de las tradiciones culinarias, las fanescas de Quito fueron premiadas

Este concurso es producto de una estrategia para la planificación y transformación social, que guiará el posicionamiento de Quito como un destino gastronómico mediante la realización de eventos, rutas turísticas, participación en ferias internacionales y generación de un portafolio de productos competitivos.

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Con platos tradicionales y música, la ciudadanía festejó a Quito

En el festival ‘Sal Quiteña’ hubo comida de todas las regiones del país, desde mariscos, ceviches, caldos especiales, encebollado, etc. de la región litoral, pasando por la variada comida andina con sus hornados, yahuarlocro, librillo, fritada, menudo; hasta la oferta de la Amazonía con su maito, chontacuro, entre otros.

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Quito festeja sus 489 años de fundación con la mejor gastronomía

En el festival presentará cocina en vivo, concursos, espacio para entretenimiento de niños y el público podrá asistir junto a sus animales de compañía ya que el evento es pet friendly. Se espera la asistencia de más de 150 mil personas a este evento por las fiestas de la capital.

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Quito reconoció a las guaguas y coladas moradas más ricas

Durante todo el mes de octubre, se llevó a cabo una agenda de activaciones en varios mercados y plazas de la ciudad donde docentes de la UIES y Quito Turismo compartieron con el público y transeúntes información sobre la preparación, historia y origen de la colada morada y guaguas de pan, incluso, los asistentes tuvieron la posibilidad de degustar de estos alimentos propios de finados en esos espacios

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